47062 Композиція інгредієнтів для приготування батона нарізного

Вантажиться...
Ескіз
Дата
2010
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Композиція інгредієнтів для приготування батона нарізного, що містить борошно пшеничне вищого сорту, сіль кухонну, цукор, маргарин столовий та дріжджі, яка відрізняється тим, що як дріжджі вона містить хмелеві дріжджі.
Опис
Пат. на корисну модель 47062 Україна, МПК (2009) A21D 2/00. Композиція інгредієнтів для приготування батона нарізного / Лебеденко Т. Є., Кананихіна О. М., Соколова Н. Ю. ; власник Одес. нац. акад. харч. технологій. - № u200908903 ; заявл. 26.08.2009 ; опубл. 11.01.2010, Бюл. № 1.
Ключові слова
батон нарізний, приготування батона нарізного, хмелеві дріжджі
Бібліографічний опис