Послуга сомельє та його різновиди в закладах ресторанного господарства
Вантажиться...
Дата
2021
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Новічкова Т. П. Послуга сомельє та його різновиди в закладах ресторанного господарства / Т. П. Новічкова, В. К. Новічков, Н. В. Асауленко // Збірник тез доповідей 81-ї наукової конференції викладачів академії, Одеса, 27–30 квіт. 2021 р. / Одес. нац. акад. харч. технологій ; під заг. ред. Б. В. Єгорова. – Одеса : ОНАХТ, 2021. – С. 137–139 : табл. – Бібліогр.: 3 назв.
Ключові слова
послуга сомельє, ресторанне господарство