76545 Композиція інгредієнтів для приготування пшеничного хліба

Вантажиться...
Ескіз
Дата
2013
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Композиція інгредієнтів для виробництва пшеничного хліба, яка містить борошно пшеничне вищого ґатунку, дріжджі хлібопекарські пресовані, сіль кухонну харчову та воду, яка відрізняється тим, що вона додатково містить аніс.
Опис
Пат. на корисну модель 76545 Україна, МПК А21D 8/02 (2006.01). Композиція інгредієнтів для приготування пшеничного хліба / Лебеденко Т. Є., Кожевнікова В. О. ; власник Одес. нац. акад. харч. технологій. - № u201206902 ; заявл. 05.06.2012 ; опубл. 10.01.2013, Бюл. № 1.
Ключові слова
пшеничний хліб, приготування хліба, пшеничне борошно, дріжджі хлібопекарські, аніс
Бібліографічний опис