100637 Спосіб одержання глікопептидного продукту із клітинних стінок бактерій

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorЧерно, Н. К.
dc.contributor.authorКапустян, А. І.
dc.date.accessioned2018-10-11T09:46:33Z
dc.date.available2018-10-11T09:46:33Z
dc.date.issued2015
dc.descriptionПат. на корисну модель 100637 Україна, МПК (2015.01) А61К 36/00. Спосіб одержання глікопептидного продукту із клітинних стінок бактерій / Черно Н. К., Капустян А. І. ; власник Одес. нац. акад. харч. технологій. - № u201410618 ; заявл. 29.09.2014 ; опубл. 10.08.2015, Бюл. № 15.ru_RU
dc.description.abstract1. Спосіб одержання глікопептидного продукту із клітинних стінок бактерій, що включає руйнування клітинних стінок бактеріальної маси Lactobacillus acidophilus лізоцимом та трипсином і виділення цільового продукту, який відрізняється тим, що суспензію бактерій Lactobacillus acidophilus кип'ятять протягом 30-60 хв, після чого охолоджують і проводять ферментативний гідроліз композицією, яка містить 0,1-0,5 %-ві розчини лізоциму і трипсину протягом 3-24 год. при рН 4,5-7,5, по завершенні ферментативного гідролізу розчинну фазу ферментолізату відділяють від нерозчинної фази і обидві фази ферментолізату піддають конвективному сушінню. 2. Спосіб за п. 1, який відрізняється тим, що ферментативний гідроліз проводять при співвідношенні лізоциму і трипсину в композиції рівному 1:1 і масовому співвідношенні композиція ферментів:бактеріальна маса 1:(1-40). 3. Спосіб за п. 1, який відрізняється тим, що розчинну фазу ферментолізату відділяють від нерозчинної фази центрифугуванням протягом 10-15 хв при n=5-15×103 хв-1. 4. Спосіб за п. 1, який відрізняється тим, що конвективне сушіння розчинної та нерозчинної фаз ферментолізату здійснюють при 45-80 °C протягом 60-240 хв.ru_RU
dc.identifier.urihttps://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/4741
dc.subjectглікопептидний продуктru_RU
dc.subjectклітинні стінки бактерійru_RU
dc.subjectруйнування клітинних стінокru_RU
dc.subjectLactobacillus acidophilusru_RU
dc.subjectлізоцимru_RU
dc.subjectтрипсинru_RU
dc.subjectферментативний гідролізru_RU
dc.subjectферментолізатru_RU
dc.subjectконвективне сушінняru_RU
dc.subjectцентрифугуванняru_RU
dc.title100637 Спосіб одержання глікопептидного продукту із клітинних стінок бактерійru_RU
dc.title.alternativeПат. на корисну модель 100637 Україна, МПК (2015.01) А61К 36/00ru_RU
Файли
Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
pat_kor_100637.pdf
Розмір:
234.91 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити
Зібрання
Патенти на корисну модель