125876 Спосіб виробництва вівсяної плющеної крупи «Українська»

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorСоц, С. М.
dc.contributor.authorКустов, І. О.
dc.contributor.authorЖигунов, Д. О.
dc.contributor.authorВолошенко, О. С.
dc.contributor.authorХоренжий, Н. В.
dc.date.accessioned2019-08-20T10:07:47Z
dc.date.available2019-08-20T10:07:47Z
dc.date.issued2018
dc.descriptionПат. на корисну модель 125876 Україна, МПК A23L 7/10 (2016.01), A23L 7/113 (2016.01). Спосіб виробництва вівсяної плющеної крупи «Українська» / Соц С. М., Кустов І. О., Жигунов Д. О., Волошенко О. С., Хоренжий Н. В. ; власник Одес. нац. акад. харч. технологій. – № u201800013 ; заявл. 02.01.2018 ; опубл. 25.05.2018, Бюл. № 10.ru_RU
dc.description.abstractСпосіб виробництва плющеної крупи, при якому проводять очищення зерна від домішок, пропарювання, шліфування, сортування продуктів шліфування, плющення і сортування продуктів плющення, який відрізняється тим, що зерно голозерного вівса із вологістю не більше 15 % замочують у підігрітій до 55-60 °C воді 120-180 хв, відволожують 40-60 хв, підсушують до вологості не більше 14 %, одноразово шліфують, ядро пропарюють при тиску пари 0,20-0,22 МПа протягом 6-9 хв, плющать та підсушують до вологості не більше 14 %.ru_RU
dc.identifier.urihttps://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/9415
dc.subjectвиробництво крупru_RU
dc.subjectвівсяні крупиru_RU
dc.subjectвівсяна плющена крупа «Українська»ru_RU
dc.subjectочищення зернаru_RU
dc.subjectпропарювання зернаru_RU
dc.subjectшліфування зернаru_RU
dc.subjectсортування зернаru_RU
dc.subjectплющення зернаru_RU
dc.subjectголозерний овесru_RU
dc.subjectвідволожування зернаru_RU
dc.subjectпідсушування зернаru_RU
dc.title125876 Спосіб виробництва вівсяної плющеної крупи «Українська»ru_RU
dc.title.alternativeПат. на корисну модель 125876 Україна, МПК A23L 7/10 (2016.01), A23L 7/113 (2016.01)ru_RU
Файли
Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Pat_kor_125876.pdf
Розмір:
170.23 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити
Зібрання
Патенти на корисну модель