Маркетинговые исследования перспективности производства печеночных паштетов функционального назначения
dc.contributor.author | Агунова, Л. В. | |
dc.contributor.author | Мардар, М. Р. | |
dc.contributor.author | Фасоля, А. С. | |
dc.date.accessioned | 2021-10-05T09:31:13Z | |
dc.date.available | 2021-10-05T09:31:13Z | |
dc.date.issued | 2020 | |
dc.description | Агунова Л. В. Маркетинговые исследования перспективности производства печеночных паштетов функционального назначения / Л. В. Агунова, М. Р. Мардар, А. С. Фасоля // Техника и технология пищевых производств : материалы ХIII Междунар. науч.-техн. конф., Могилев, 23–24 апр. 2020 г. / Могилев. гос. ун-т продовольствия. – Могилев, 2020. – Т. 2. – С. 316–317 : рис. | ru_RU |
dc.description.abstract | В Одесской национальной академии пищевых технологий разработана серия печеночных паштетов функционального назначения для коррекции йододефицитных состояний. Проведено исследование, цель которого – изучение отношения потенциальных потребителей к печеночным паштетам с усовершенствованным рецептурным составом. Так как разработанный продукт позиционируется для молодежи, маркетинговые исследования проведены среди студентов в возрасте 18-22 года. | ru_RU |
dc.identifier.uri | https://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/18359 | |
dc.subject | печеночный паштет | ru_RU |
dc.subject | производство печеночных паштетов | ru_RU |
dc.subject | продукты функционального назначения | ru_RU |
dc.subject | Одесская национальная академия пищевых технологий | ru_RU |
dc.title | Маркетинговые исследования перспективности производства печеночных паштетов функционального назначения | ru_RU |
dc.type | Article | ru_RU |
Файли
Контейнер файлів
1 - 1 з 1
Вантажиться...
- Назва:
- Tekhnyka_tekhnolohyia_pyshch_proyzvodstv_V2_20_Agunova.pdf
- Розмір:
- 511.31 KB
- Формат:
- Adobe Portable Document Format
- Опис:
Ліцензійна угода
1 - 1 з 1
Вантажиться...
- Назва:
- license.txt
- Розмір:
- 1.71 KB
- Формат:
- Item-specific license agreed upon to submission
- Опис: