Перегляд за Автор "Іоргачова, К."
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Результатів на сторінці
Налаштування сортування
- ДокументВплив глюканвмісної борошняної сировини на якість бісквітних напівфабрикатів(2015) Іоргачова, К.Проведено дослідження водноборошняних сумішей з вмістом вівсяного борошна, ячмінного борошна і пшеничного борошна для визначення піноутворювальних властивостей.