Перегляд за Автор "Аветисян, К.В."
Зараз показуємо 1 - 2 з 2
Результатів на сторінці
Налаштування сортування
- ДокументВлияние углеводной составляющей мармелада на продолжительность его хранения(2010) Аветисян, К.В.Проведены исследования, на основании которых разработан проект нормативной документации на новые виды изделий, предусматривающий увеличение срока хранения диабетического мармелада на фруктозе с полидекстрозой.
- ДокументПастило-мармеладные изделия функционального назначения(2008) Аветисян, К.В.Проведены исследования по расширению ассортимента и повышению качества пастило-мармеладных изделий на фруктозе за счет применения полидекстрозы.