Перегляд за Автор "Моторна, О. О."
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Результатів на сторінці
Налаштування сортування
- ДокументДослідження процесу змішування пшеничного борошна з мікроінгредієнтами(2017) Моторна, О. О.; Хоренжий, Н. В.; Волошенко, О. С.Проведено дослідження, метою якого було визначення раціональних параметрів процесу змішування виноградного борошна з пшеничним. Об'єкт дослідження - процес змішування, предмет - композитна суміш борошна пшеничного та виноградного.