Перегляд за Автор "Приз, І.В."
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Результатів на сторінці
Налаштування сортування
- ДокументВикористання борошна з пшениці ваксі в технології галет на основі крохмальних сиропів(2015) Іоргачова, К.Г.; Хвостенко, К.В.; Приз, І.В.В ході проведення роботи нами було досліджено можливість повної заміни цукру на мальтозний сироп в рецептурі галет «Арктика».