Browsing by Author Соколова, Н. Ю.

Jump to: 0-9 А Б В Г Ґ Д Е Є Ж З И І Ї Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Ь Ю Я
or enter first few letters:  
Showing results 21 to 35 of 35 < previous 
Issue DateTitleAuthor(s)
2015Загальна концепція та один з напрямів забезпечення населення України хлібопекарною продукцією високої харчової цінностіЛебеденко, Т. Є.; Соколова, Н. Ю.; Кожевнікова, В. О.
2017Изучение влияния ферментных препаратов на изменение структурно-реологических свойств пшеничного тестаСоколова, Н. Ю.
2019Использование нутовой муки в технологии хлебобулочных изделий пониженной влажностиСоколова, Н. Ю.; Павловский, С. Н.
2019Комплексний підхід при формуванні рецептур хлібобулочних виробів зниженої вологостіСоколова, Н. Ю.; Макарова, О. В.; Второва, С. О.; Гордієнко, Л. В.
2017Метод case–study як сучасна технологія навчання у вищому навчальному закладіЛебеденко, Т. Є.; Соколова, Н. Ю.
2019Особливості проблемно-орієнтованого навчання студентівСоколова, Н. Ю.; Аветисян, К. В.; Хвостенко, К. В.; Мар’янова, Л. О.
2014Перспективи використання аронії чорноплідної в технології хлібопекарського виробництваСоколова, Н. Ю.; Кожевнікова, В. О.
2018Перспективы использования натурального подсластителя в аспекте современных тенденций в хлебопеченииСоколова, Н. Ю.
2017Проектування підприємств хлібопекарської промисловостіПшенишнюк, Г. Ф.; Павловський, С. М.; Соколова, Н. Ю.
2018Расширение ассортимента хлебобулочных изделий за счет использования натурального подсластителяСоколова, Н. Ю.; Головняк, В. А.
2018Совершенствование рецептуры для снижения гликемического индекса хлебобулочных изделий пониженной влажностиСоколова, Н. Ю.; Головняк, В. А.
2021Сучасні виклики формування компетенцій фахівців хлібопекарської галузіХвостенко, К. В.; Соколова, Н. Ю.; Чабан, А. Б.
2014Технологія хлібопекарського виробництва. ПрактикумЛебеденко, Т. Є.; Пшенишнюк, Г. Ф.; Соколова, Н. Ю.
2013Удосконалення технології хлібобулочних виробів з пшеничного борошна з використанням хмелевих екстрактівСоколова, Н. Ю.
2020Формальні і неформальні форми онлайн-навчанняСоколова, Н. Ю.; Хвостенко, К. В.; Чабан, А. Б.
Showing results 21 to 35 of 35 < previous