Перегляд зібрання за групою - Автори Білик, О. А.
Результати 1 до 3 із 3
| Дата випуску | Назва | Автор(и) |
| 2019 | Вплив суміші пророщених зерен на зміну кількості та якості клейковини тіста | Бурченко, Л. М.; Білик, О. А. |
| 2019 | Подовження свіжості хлібобулочних виробів із застосуванням комплексних хлібопекарських поліпшувачів зі статусом GRAS | Білик, О. А.; Кочубей-Литвиненко, О. В.; Халікова, Е. Ф.; Васильченко, Т. О. |
| 2015 | Хлібобулочні вироби, збагаченні біогенними мінеральними речовинами, для людей похилого віку | Білик, О. А.; Бондар, В. І.; Васильченко, Т. О. |
