Просмотр собрания по группе - Авторы Герасим, Г. С.
Результаты 1 по 8 из 8
| Дата выпуска | Название | Автор(ы) |
| 2016 | Актуальність наукового обґрунтування застосування коптильних препаратів | Герасим, Г. С.; Кушніренко, Н. М. |
| 2016 | Вплив рослинних текстуратів на фізико-хімічні показники рибного фаршу | Герасим, Г. С.; Паламарчук, В. В. |
| 2019 | Дослідження процесу термостабілізації на якість драглеподібних консервів із морепродуктів | Манолі, Т. А.; Герасим, Г. С.; Кушніренко, Н. М.; Нікітчіна, Т. І. |
| 2017 | Самоосвіта – інноваційний метод навчання студентів вищої школи | Герасим, Г. С.; Патюков, С. Д. |
| 2017 | Світові тренди в технології холодильної обробки м’яса | Савінок, О. М.; Патюков, С. Д.; Герасим, Г. С. |
| 2017 | Технологічні прийоми, ефективні для знезараження м’ясних продуктів при захворюванні на африканську чуму свиней | Патюков, С. Д.; Герасим, Г. С.; Патюкова, Н. С. |
| 2018 | Удосконалення мінерального складу рибних консервів | Кушніренко, Н. М.; Герасим, Г. С. |
| 2017 | Удосконалення технології білкового гідролізату з рапани чорноморської | Герасим, Г. С.; Патюков, С. Д. |
