Перегляд зібрання за групою - Автори Глушков, О. А.
Результати 1 до 8 із 8
| Дата випуску | Назва | Автор(и) |
| 2007 | 24831 Спосіб виробництва ковбасних виробів | Віннікова, Л. Г.; Гарбуз, В. Г.; Глушков, О. А. |
| 2008 | 29463 Композиція інгредієнтів харчової добавки „Ековіт” | Єгорова, А. В.; Гулавська, О. В.; Віннікова, Л. Г.; Глушков, О. А. |
| 2009 | 40816 Композиція інгредієнтів для м’ясних напівфабрикатів швидкого заморожування | Віннікова, Л. Г.; Глушков, О. А.; Поварова, Н. М. |
| 2009 | 41167 М’ясний напівфабрикат швидкого заморожування | Віннікова, Л. Г.; Глушков, О. А.; Поварова, Н. М. |
| 2021 | Вивчення впливу дозрівачів на сенсорні показники сушено-в'яленої рибної продукції | Паламарчук, А. С.; Глушков, О. А.; Кушніренко, Н. М. |
| 2019 | Розробка нового асортименту консервів з риби внутрішніх водойм | Кушніренко, Н. М.; Глушков, О. А. |
| 2018 | Технологічний інжиніринг підприємств галузі | Манолі, Т. А.; Нікітчіна, Т. І.; Кушніренко, Н. М.; Глушков, О. А. |
| 2010 | Удосконалення технології виробництва швидкозаморожених м`ясних напівфабрикатів | Глушков, О. А. |
