Просмотр собрания по группе - Авторы Жмудь, А. В.
Результаты 1 по 12 из 12
| Дата выпуска | Название | Автор(ы) |
| 2013 | 76494 Спосіб виробництва соусу-дресингу | Жмудь, А. В.; Петрова, О. В. |
| 2011 | 96077 Спосіб виробництва соусу-дресінгу | Тележенко, Л. М.; Жмудь, А. В.; Шевченко, О. Г. |
| 2020 | Вдосконалення технології виробництва страв з бобових | Атанасова, В. В.; Жмудь, А. В. |
| 2014 | Дослідження термізації молочно-рослинних десертів | Золовська, О. В.; Жмудь, А. В. |
| 2018 | Нездорове «правильне харчування» | Жмудь, А. В. |
| 2019 | Оптимізація процесу екстрагування фенольних сполук журавлини | Тележенко, Л. М.; Жмудь, А. В. |
| 2019 | Особливості технології соусу-дресингу | Тележенко, Л. М.; Жмудь, А. В. |
| 2012 | Розробка технології соусів-дресингів | Жмудь, А. В. |
| 2021 | Розробка технології страв з використання порошків з рослинної сировини | Бурдо, А. К.; Жмудь, А. В. |
| 2014 | Соуси дресинги | Тележенко, Л. М.; Жмудь, А. В. |
| 2019 | Технологічні принципи виробництва соусів на пряно-ароматичній основі | Тележенко, Л. М.; Жмудь, А. В. |
| 2019 | Технологічнічні аспекти виробництва продуктів, стійких до седиментації, для оздоровчого харчування | Жмудь, А. В. |
