Просмотр собрания по группе - Авторы Золовська, О. В.
Результаты 1 по 15 из 15
| Дата выпуска | Название | Автор(ы) |
| 2019 | 132308 Композиція інгредієнтів для приготування самбуку яблучного | Осадча, О.; Золовська, О. В. |
| 2013 | 80210 Десерт «Топітоша» | Тележенко, Л. М.; Золовська, О. В.; Голінська, Я. А. |
| 2013 | 83282 Спосіб виробництва кондитерського напівфабрикату | Тележенко, Л. М.; Золовська, О. В. |
| 2013 | 83283 Спосіб виробництва цукатів з топінамбура | Тележенко, Л. М.; Золовська, О. В. |
| 2019 | Використання сучасних методів навчання у закладах вищої освіти | Салавеліс, А. Д.; Бурдо, А. К.; Золовська, О. В. |
| 2013 | Дослідження гідролізу інуліну в процесі виготовлення цукатів з топінамбура | Золовська, О. В. |
| 2014 | Дослідження термізації молочно-рослинних десертів | Золовська, О. В.; Жмудь, А. В. |
| 2017 | Корисні десерти | Тележенко, Л. М.; Золовська, О. В. |
| 2017 | Нові тенденції розробки десертів з підвищеною харчовою цінністю | Золовська, О. В.; Полтавська, Т. Р.; Пірютко, Ю. О. |
| 2018 | Нові тенденції розробки солодких страв з покращеними профілактичними властивостями | Осадча, О.; Золовська, О. В. |
| 2017 | Перспективні напрямки виробництва низькокалорійних десертів | Золовська, О. В. |
| 2017 | Розвиток по спіралі чи «Гордіїв вузол» технології харчування? | Тележенко, Л. М.; Золовська, О. В. |
| 2013 | Розробка технологій молочно-рослинних десертів профілактичного призначення | Золовська, О. В. |
| 2020 | Сучасний підхід в розробці солодких страв профілактичної дії з використанням нетрадиційної сировини | Золовська, О. В. |
| 2018 | Інноваційні підходи в розробці десертних страв фізіологічної дії | Факір, С. О.; Золовська, О. В. |
