Browsing by Author Ковалев, М. А.
Showing results 1 to 3 of 3
| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2017 | Анализ показателей качества муки для разных видов изделий | Жигунов, Д. А.; Ковалев, М. А.; Ковалева, В. П. |
| 2018 | Использование процесса шелушения для зерна спельты | Жигунов, Д. А.; Мардар, М. Р.; Ковалев, М. А.; Значек, Р. Р.; Жигунова, А. Д. |
| 2017 | Сравнительный анализ показателей качества муки пшеничной для разных видов изделий | Жигунов, Д. А.; Ковалев, М. А.; Ковалева, В. П. |
