Browsing by Author Коваленко, Н. О.
Showing results 1 to 7 of 7
| Issue Date | Title | Author(s) |
| 2016 | Динаміка розвитку та тенденції зміни готельно-ресторанної галузі в Україні | Коваленко, Н. О. |
| 2017 | Особливості підготовки харчового льоду для коктейлів та змішаних напоїв | Коваленко, Н. О. |
| 2014 | Підготовка води для виробництва харчового льоду | Коваленко, Н. О.; Пасічник, Т. В. |
| 2010 | Розробка технології карамельного барвника із підсирної сироватки для виробництва молочних продуктів | Коваленко, Н. О. |
| 2014 | Споживання води як категорія екологічної сертифікації туристичних закладів | Коваленко, Н. О. |
| 2018 | Сучасні технології знезараження води в плавальних басейнах і SPA | Крівцов, М. В.; Коваленко, Н. О. |
| 2019 | Інноваційні підходи щодо організації обслуговування у кав’ярнях м. Одеси | Коваленко, Н. О.; Чебанова, Е. В. |
