Просмотр собрания по группе - Авторы Кожевнікова, В.О.
Результаты 1 по 4 из 4
| Дата выпуска | Название | Автор(ы) |
| 2014 | Використання плодових фітодобавок у хлібопеченні | Кожевнікова, В.О. |
| 2014 | Спонтанні хмелеві закваски у хлібопеченні | Кожевнікова, В.О. |
| 2015 | Удосконалення способу активації дріжджів з використанням плодових фітодобавок | Лебеденко, Т.Є.; Кожевнікова, В.О.; Гулько, Г.В. |
| 2018 | Хліб на пшеничних заквасках: переваги, проблеми і перспективи виробництва | Лебеденко, Т. Є.; Кожевнікова, В.О.; Оніщук, А. М.; Сортуренко, М. В. |
