| Дата выпуска | Название | Автор(ы) |
| 2018 | 123829 Композиція інгредієнтів для приготування комбінованого біфідовмісного йогуртового напою | Разамашвілі, Г. Р.; Ткаченко, Н. А.; Кручек, О. А. |
| 2018 | 124363 Спосіб виробництва біфідовмісного йогуртового напою зі спельтою | Рамазашвілі, Г. А.; Ткаченко, Н. А.; Кручек, О. А. |
| 2019 | 135626 Композиція інгредієнтів для виробництва кисломолочного сиру для дітей віком від одного до трьох років | Кручек, О. А.; Мушат, Т. О.; Зборщик, О. О. |
| 2015 | Актуальність розробки нових продуктів харчування на основі зерна полби | Мардар, М. Р.; Кручек, О. А.; Голубєва, М. М. |
| 2020 | Аналіз безпечності косметичних засобів шляхом біотестування | Ланженко, Л. О.; Дец, Н. О.; Кручек, О. А.; Іващенко, А. А.; Кладницька, А. О. |
| 2017 | Аналіз факторів, що впливають на якість освітнього процесу в ОНАХТ в рамках системи менеджменту якості | Устенко, І. А.; Мардар, М. Р.; Кручек, О. А. |
| 2018 | Ветеринарно-санітарна та технологічна експертиза молока | Ткаченко, Н. А.; Чагаровський, О. П.; Дец, Н. О.; Ланженко, Л. О.; Кручек, О. А. |
| 2020 | Використання інструментів маркетингу у системі менеджменту якості закладу вищої освіти | Кручек, О. А.; Памбук, С. А.; Аксюта, О. В. |
| 2016 | Впровадження міжнародних стандартів BRC, IFS у торгівельних мережах | Мардар, М. Р.; Устенко, І. А.; Кручек, О. А. |
| 2016 | Дегустаційні методи аналізу як інструмент маркетингу при формуванні якості нових продуктів | Мардар, М. Р.; Кручек, О. А.; Устенко, І. А. |
| 2020 | Дослідження впливу антиоксидантів зеленої кави на окислювальні процеси в спредах | Дец, Н. О.; Ланженко, Л. О.; Кручек, О. А.; Клименко, О. Г. |
| 2017 | Комбіновані молочно-рослинні біфідопродукти зі збалансованим хімічним складом для здорового харчування | Ткаченко, Н. А.; Кручек, О. А.; Ізбаш, Є. О.; Тупікова, І. О.; Копійко, А. В.; Рамазашвілі, Г. Р. |
| 2016 | Мікробіологія харчових виробництв | Капрельянц, Л. В.; Пилипенко, Л. М.; Єгорова, А. В.; Пауліна, Я. Б.; Труфкаті, Л. В.; Кананихіна, О. М.; Величко, Т. О.; Килименчук, О. О.; Кручек, О. А.; Шпирко, Т. В.; Охотська, М. І. |
| 2018 | Огляд ринку продуктів спортивного харчування | Кручек, О. А. |
| 2020 | Основи туризмології | Кручек, О. А.; Соляник, С. Ф.; Парубець, О. В.; Гордієнко, С. І. |
| 2021 | Особливості дисципліни «Стандартизація, облік і звітність у виробництві та переробці продукції тваринництва» | Скрипніченко, Д. М.; Кручек, О. А.; Климентьєва, І. О.; Скрипніченко, С. К. |
| 2018 | Плавлений сир з підвищеною біологічною цінністю | Ланженко, Л. О.; Дец, Н. О.; Кручек, О. А. |
| 2017 | Позиціонування нового продукту для здорового харчування на споживчий ринок України | Мардар, М. Р.; Устенко, І. А.; Кручек, О. А.; Євтушок, О. В.; Черевата, Т. М.; Значек, Р. Р. |
| 2017 | Пробіотичні йогуртові напої зі спельтою – ферментовані молочні продукти нового покоління | Ткаченко, Н. А.; Кручек, О. А.; Рамазашвілі, Г. Р. |
| 2020 | Розробка сироваткових напоїв для спортсменів з використанням ізоляту сироваткового білка | Скрипніченко, Д. М.; Дец, Н. О.; Кручек, О. А.; Ланженко, Л. О. |
