Просмотр собрания по группе - Авторы Кушніренко, Н. М.
Результаты 1 по 14 из 14
| Дата выпуска | Название | Автор(ы) |
| 2016 | Актуальність наукового обґрунтування застосування коптильних препаратів | Герасим, Г. С.; Кушніренко, Н. М. |
| 2021 | Вивчення впливу дозрівачів на сенсорні показники сушено-в'яленої рибної продукції | Паламарчук, А. С.; Глушков, О. А.; Кушніренко, Н. М. |
| 2019 | Дослідження процесу термостабілізації на якість драглеподібних консервів із морепродуктів | Манолі, Т. А.; Герасим, Г. С.; Кушніренко, Н. М.; Нікітчіна, Т. І. |
| 2017 | Запровадження кислотної обробки як енергозберігаючого способу зневоднення м’язової тканини в технології рибних консервів | Кушніренко, Н. М. |
| 2020 | Об’єкти товарного рибництва як перспективна сировина для виробництва імітованих продуктів | Паламарчук, А. С.; Кушніренко, Н. М. |
| 2019 | Розробка нового асортименту консервів з риби внутрішніх водойм | Кушніренко, Н. М.; Глушков, О. А. |
| 2021 | Розробка режимів стерилізації рибних консервів з риб внутрішніх водойм | Паламарчук, А. С.; Патюков, С. Д.; Кушніренко, Н. М. |
| 2019 | Сировина і матеріали рибної промисловості | Кушніренко, Н. М.; Паламарчук, А. С. |
| 2018 | Технологічний інжиніринг підприємств галузі | Манолі, Т. А.; Нікітчіна, Т. І.; Кушніренко, Н. М.; Глушков, О. А. |
| 2018 | Удосконалення мінерального складу рибних консервів | Кушніренко, Н. М.; Герасим, Г. С. |
| 2018 | Удосконалення сучасних способів стерилізації рибних консервів та їх обгрунтування | Кушніренко, Н. М. |
| 2007 | Удосконалення технології рибних консервів у томатному соусі | Кушніренко, Н. М. |
| 2019 | Удосконалення технології солодкої продукції з гідробіонтів рослинного походження з додаванням фрукто-овочевих компонентів | Паламарчук, А. С.; Кушніренко, Н. М. |
| 2020 | Інноваційні технології освіти | Паламарчук, А. С.; Кушніренко, Н. М.; Шлапак, Г. В. |