Перегляд зібрання за групою - Автори Ніколаєва, Ю. В.
Результати 1 до 5 із 5
| Дата випуску | Назва | Автор(и) |
| 2018 | 127526 Композиція інгредієнтів для виробництва кексів | Іоргачова, К. Г.; Макарова, О. В.; Тортіка, Н. М.; Котузаки, О. М.; Ніколаєва, Ю. В. |
| 2017 | Використання вторинних продуктів переробки кунжуту в технології кексів | Ніколаєва, Ю. В.; Тортіка, Н. М. |
| 2017 | Використання продуктів переробки винограду в технології кексів | Андрєєва, Л. А.; Ніколаєва, Ю. В.; Макарова, О. В. |
| 2017 | Використання шроту олійних культур в технологіях різних видів кексів | Тортіка, Н. М.; Ніколаєва, Ю. В.; Кольчак, В. О. |
| 2017 | Вторинні продукти переробки рослинної сировини в технології кексів без розпушувачів | Тортіка, Н. М.; Ніколаєва, Ю. В. |
