Browsing by Author Пронькіна, К. В.

Jump to: 0-9 А Б В Г Ґ Д Е Є Ж З И І Ї Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Ь Ю Я
or enter first few letters:  
Showing results 1 to 6 of 6
Issue DateTitleAuthor(s)
2016107771 Спосіб корегування властивостей м’яса з пороком автолізу PSEВіннікова, Л. Г.; Пронькіна, К. В.
2016Вдосконалення технології м’ясних продуктів шляхом використання електроактивованої водиПронькіна, К. В.
2015Вплив електроактивованої води на вміст залишкового нітриту натрію у м’ясних продуктахВіннікова, Л. Г.; Пронькіна, К. В.
2016Вплив електроактивованої води на стабільність забарвлення м’ясних продуктівВіннікова, Л. Г.; Пронькіна, К. В.
2015Зміна характеристик фаршу залежно від концентрації магнію та заліза у технологічній водіПронькіна, К. В.
2014Роль якості питної води у технології м'ясних продуктівПронькіна, К. В.
Showing results 1 to 6 of 6