| Дата випуску | Назва | Автор(и) |
| 2017 | 117852 Композиція інгредієнтів для приготування булочок з пшеничного борошна | Лебеденко, Т. Є.; Соколова, Н. Ю.; Колесник, М. І.; Гергель, О. Г.; Корінь, О. В. |
| 2017 | 117940 Композиція інгредієнтів для приготування булочок з пшеничного борошна | Лебеденко, Т. Є.; Соколова, Н. Ю.; Крачковська, Я. В.; Лизак, В. В.; Райчева, А. І. |
| 2017 | 118135 Композиція інгредієнтів для приготування сухарів з пшеничного борошна | Лебеденко, Т. Є.; Соколова, Н. Ю.; Колесник, М. І.; Кравчинська, Ю. М.; Гілка, О. О. |
| 2017 | 118203 Композиція інгредієнтів для приготування сухарів з пшеничного борошна | Лебеденко, Т. Є.; Соколова, Н. Ю.; Лизак, В. В.; Крачковська, Я. В.; Райчева, А. І. |
| 2018 | 129708 Композиція інгредієнтів для приготування виробів пониженої вологості «Хрустка насолода» | Соколова, Н. Ю.; Головняк, В. О. |
| 2019 | 132792 Композиція інгредієнтів для приготування виробів пониженої вологості "Хрустка насолода" | Соколова, Н. Ю.; Головняк, В. О. |
| 2019 | 134499 Композиція інгредієнтів для приготування виробів пониженої вологості "Солодкий хрум" | Соколова, Н. Ю.; Головняк, В. О.; Алейнікова, С. О.; Сімонова, А. О. |
| 2019 | 138340 Композиція інгредієнтів для приготування виробів пониженої вологості | Соколова, Н. Ю. |
| 2020 | 145180 Композиція інгредієнтів для приготування хлібних паличок типу гріссіні | Соколова, Н. Ю.; Павловський, С. М.; Чабан, А. Б.; Свердликівська, В. В.; Чорна, В. Р. |
| 2020 | 145181 Композиція інгредієнтів для приготування здобних виробів | Соколова, Н. Ю.; Павловський, С. М.; Чабан, А. Б.; Свердликівська, В. В.; Чорна, В. Р. |
| 2010 | 47062 Композиція інгредієнтів для приготування батона нарізного | Лебеденко, Т. Є.; Кананихіна, О. М.; Соколова, Н. Ю. |
| 2010 | 48115 Композиція інгредієнтів для приготування хмелевих дріжджів | Лебеденко, Т. Є.; Кананихіна, Т. М.; Соколова, Н. Ю. |
| 2010 | 48117 Композиція інгредієнтів для приготування хліба пшеничного | Лебеденко, Т. Є.; Кананихіна, О. М.; Соколова, Н. Ю. |
| 2011 | 57039 Спосіб приготування хлібобулочних виробів пониженої вологості з хмелем | Лебеденко, Т. Є.; Кананихіна, О. М.; Соколова, Н. Ю.; Рапіта, В. Р. |
| 2011 | 57040 Композиція інгредієнтів для виробництва сухарних виробів | Лебеденко, Т. Є.; Кананихіна, О. М.; Соколова, Н. Ю.; Рапіта, В. Р. |
| 2020 | Використання кокосового борошна в технології здобних хлібобулочних виробів без цукру | Соколова, Н. Ю.; Павловський, С. М. |
| 2016 | Використання натурального підсолоджувача в технології хлібобулочних виробів | Лебеденко, Т. Є.; Соколова, Н. Ю. |
| 2019 | Вплив борошна зеленої гречки на процес бродіння в мультикомпонентному тісті | Соколова, Н. Ю. |
| 2017 | Вплив хмелевих екстрактів на показники якості здобних хлібобулочних виробів зниженої вологості під час зберігання | Лебеденко, Т. Є.; Соколова, Н. Ю. |
| 2016 | Деякі аспекти використання натурального підсолоджувача в технології хлібобулочних виробів | Лебеденко, Т. Є.; Соколова, Н. Ю. |
