Просмотр собрания по группе - Авторы Шпырко, Т. В.
Результаты 1 по 3 из 3
| Дата выпуска | Название | Автор(ы) |
| 2020 | Исследование безопасного обращения с мицелиальными отходами производства лимонной кислоты | Соколова, Т. И.; Шпырко, Т. В. |
| 2017 | Модификация структуры и функциональных свойств белков сои методом регулируемого протеолиза | Капрельянц, Л. В.; Труфкати, Л. В.; Шпырко, Т. В. |
| 2014 | Соевые продукты и ингредиенты: химия, технология, использование | Капрельянц, Л. В.; Шпырко, Т. В.; Труфкати, Л. В. |
