Просмотр собрания по группе - Авторы Manoli, T.
Результаты 1 по 3 из 3
| Дата выпуска | Название | Автор(ы) |
| 2021 | Influence of the newest methods of culinary processing and biotechnological features of hydrobionts on the change of dish quality indicators | Zhenkun, C.; Manoli, T.; Nikitchina, T. |
| 2020 | Study on sous-vide cooking processing properties of squid | Zhenkun, C.; Manoli, T.; Mo, H.; Zhang, H. |
| 2021 | The relevance of the study of biogenic amines in aquatic products | Zhenkun, Cui; Manoli, T.; Nikitchina, T. |
