https://card-file.onaft.edu.ua/handle/123456789/12956 2022-03-04T09:03:37Z https://card-file.onaft.edu.ua/handle/123456789/17098 Title: 92033 Спосіб одержання інгібітора амілази Authors: Крусір, Г. В.; Кушнір, Н. А. Abstract: Спосіб одержання інгібітору амілази, що передбачає обробку компонента зерна вівса екстрагентом, відокремлення осаду, обробку осаду екстрагентом, хроматографічне очищення виділеного білка і сушіння цільового продукту, який відрізняється тим, що як компонент зерна вівса використовують борошенця вівса, які обробляють бікарбонатним буферним розчином при рН =7,0-11,0, відокремлюють осад і фракціюють білки подвійною обробкою сульфатом амоніаку, після чого видаляють сульфат амонію і здійснюють очищення білка афінною хроматографією. Description: Пат. на винахід 92033 Україна, МПК (2009) C07K 14/415. Спосіб одержання інгібітора амілази / Крусір Г. В., Кушнір Н. А. ; власник Одес. нац. акад. харч. технологій. - № а200804746 ; заявл. 14.04.2008 ; опубл. 27.09.2010, Бюл. № 18. 2010-01-01T00:00:00Z https://card-file.onaft.edu.ua/handle/123456789/17097 Title: 91141 Спосіб автоматично керованого виробництва рослинних олій методом пресування Authors: Доскач, М. В.; Муратов, В. Г. Abstract: Спосіб автоматично керованого виробництва рослинних олій методом пресування, що включає подавання сировини в шнек-дозатор, магнітне сепарування металодомішок із сировини з подальшим подаванням її в прес-екструдер, вимірювання і регулювання струму навантаження електроприводу преса-екструдера шляхом зміни швидкості обертання шнека-дозатора сировини, вимірювання і регулювання температури в зоні нагріву преса-екструдера шляхом вмикання-вимикання його електронагрівачів, який відрізняється тим, що зону нагріву розподіляють на дві в напрямку руху сировини в пресі-екструдері, в кожній з цих зон вимірюють і регулюють температуру шляхом плавної зміни електричної потужності електронагрівачів, макуху, одержувану з виходу преса-екструдера, подрібнюють до розміру частинок не більших 1-3 мм в діаметрі, вимірюють і регулюють олійність цих частинок шляхом зміни кільцевого зазору для виходу макухи з преса-екструдера переміщенням уздовж осей шнекових валів їхніх вихідних конусів, компенсують вплив зміни сигналу регулювання олійності макухи на процес регулювання струму навантаження електроприводу преса-екструдера шляхом корекції заданого значення цього струму пропорційно зміні вказаного сигналу регулювання олійності макухи, компенсують вплив зміни сигналу регулювання швидкості обертання шнека-дозатора сировини на процес регулювання температури в першій зоні нагрівання преса-екструдера шляхом корекції заданого значення цієї температури пропорційно зміні вказаного сигналу регулювання швидкості, компенсують вплив зміни сигналу регулювання температури в першій зоні нагрівання преса-екструдера на процес регулювання температури в його другій зоні нагрівання шляхом корекції заданого значення температури в другій зоні пропорційно зміні вказаного сигналу регулювання температури в першій зоні. Description: Пат. на винахід 91141 Україна, МПК (2009) С11В 1/06 (2006.01), В30В 9/02. Спосіб автоматично керованого виробництва рослинних олій методом пресування / Доскач М. В., Муратов В. Г. ; власник Одес. нац. акад. харчових технологій. - № а200813745 ; заявл. 28.11.2008 ; опубл. 25.06.2010, Бюл. № 12. 2010-01-01T00:00:00Z https://card-file.onaft.edu.ua/handle/123456789/17096 Title: 91080 Біологічно активна добавка Authors: Крусір, Г. В.; Кушнір, Н. А. Abstract: Біологічно активна добавка, що містить харчові волокна та біорегулятор, яка відрізняється тим, що як харчові волокна містить водорозчинні харчові волокна полісахаридів, а як біорегулятор містить інгібітор амілази в кількості 1,0-3,0 мас. %, виділений з борошенець вівса. Description: Пат. на винахід 91080 Україна, МПК (2009) A23L 1/30, A23L 1/10. Біологічно активна добавка / Крусір Г. В., Кушнір Н. А. ; власник Одес. нац. акад. харч. Технологій. - № а200805352 ; заявл. 24.04.2008 ; опубл. 25.06.2010, Бюл. № 12. 2010-01-01T00:00:00Z https://card-file.onaft.edu.ua/handle/123456789/17095 Title: 90749 Машина для миття рослинної сировини Authors: Всеволодов, О. М.; Гладушняк, О. К. Abstract: 1. Машина для миття рослинної сировини, що містить ванну-основу, похилий приймальний лоток, під яким розташований барботер, похилий роликовий транспортер, над яким розміщений душовий пристрій для чистового ополіскування проточною водою, яка відрізняється тим, що барботер виконано у вигляді камери, в яку введено послідовно, один навпроти одного, вихідний патрубок насоса і вхідний патрубок ежектора, а камера, в свою чергу, поєднана патрубком з зовнішнім середовищем. 2. Машина за п. 1, яка відрізняється тим, що водозабірна труба насоса розташована в зоні, вільній від бруду. 3. Машина за п. 1, яка відрізняється тим, що довжина проміжку між вихідним патрубком насоса і вхідним патрубком ежектора така, що площа поперечного перерізу струменя рідини дорівнює площі поперечного перерізу вхідного патрубка ежектора. Description: Пат. на винахід 90749 Україна, МПК (2009) A23N 12/00, B02B 1/00. Машина для миття рослинної сировини / Всеволодов О. М., Гладушняк О. К. ; власник Одес. нац. акад. харч. технологій. - № а200804317 ; заявл. 07.04.2008 ; опубл. 25.05.2010, Бюл. № 10. 2010-01-01T00:00:00Z