https://card-file.onaft.edu.ua/handle/123456789/31 2022-03-20T04:23:12Z https://card-file.onaft.edu.ua/handle/123456789/12009 Title: Вольдемар Рейсіх Authors: Білявська, Н. П.; Єрьоміна, Л. П.; Зінченко, І. І. Abstract: Пропонована увазі читачів книга присвячена одному із засновників нашої академії – інженеру-технологу Вольдемару Георгійовичу Рейсіху (1876–1919), який очолював Одеську школу борошномелів (1903–1907) і організоване на її базі Одеське млиново-технічне училище (1909–1919). Будучи надзвичайно цілеспрямованою, енергійною і працьовитою людиною, В. Г. Рейсіх, за підтримки професійних та громадських організацій країни, Півдня України та Одеси, а також незмінної допомоги Опікунської ради забезпечив надійний розвиток очолюваного ним навчального закладу. Значною мірою йому належить заслуга в перебудові Школи у середньотехнічний навчальний заклад та створенні фундаментальних передумов для реорганізації Млиново-технічного училища у вищий навчальний заклад, що згодом і сталося. В історію Одеси Вольдемар Георгійович увійшов не тільки як авторитетний професіонал, але і як активний та результативний громадський діяч. Насамперед це його участь в боротьбі за права етнічних німців, які утискувались з початком Першої світової війни і під час політичних баталій після повалення самодержавства в країні. В. Г. Рейсіх був заступником голови ЦК німецьких колоністів Причорномор’я і на цій посаді зробив вагомий внесок до об’єднання німецького населення Півдня України в єдиний Союз. Дане видання призначене історикам, краєзнавцям, працівникам харчової промисловості, викладачам харчових ЗВО, аспірантам, студентам, усім, хто цікавиться історією зернопереробної промисловості та історією нашого міста. Description: Білявська Н. П. Вольдемар Рейсіх : наук.-біогр. вид. / Н. П. Білявська, Л. П. Єрьоміна, І. І. Зінченко ; Одес. нац. акад. харч. технологій. Наук.-техн. б-ка ; за ред. М. А. Шевчука, І. І. Зінченко, Є. О. Камєнєвої. – Одеса, 2020. – 161 с. 2020-01-01T00:00:00Z https://card-file.onaft.edu.ua/handle/123456789/1212 Title: Григорий Вейнштейн. Личность. Город. Время Authors: Белявская, Н.П.; Еремина, Л.П.; Зинченко, И.И.; Білявська, Н.П.; Єрьоміна, Л.П.; Зінченко, І.І. Abstract: Представленная на суд читателя книга освещает жизненный путь Григория Эммануиловича Вейнштейна (1860 - 1929) - инженера-технолога, мануфактур-советника, выдающегося предпринимателя и общественного деятеля. Григорий Эммануилович вкладывал силы и средства в образование подрастающего поколения, подготовку специалистов мукомольной промышленности. На базе основанной им мукомольной школы в результате многочисленных реорганизаций было сформировано высшее учебное заведение, в настоящее время это Одесская национальная академия пищевых технологий. Григорий Эммануилович, один из лидеров одесской еврейской общины, огромное внимание уделял организации еврейской школы, истории еврейского народа. В течение почти 30-и лет он возглавлял Одесское Отделение Общества распространения просвещения между евреями в России. Широко известен своей щедрой благотворительной деятельностью. Книга предназначена работникам пищевой промышленности, в первую очередь, связанным с переработкой зерна, преподавателям пищевых вузов, студентам, краеведам, всем, кто интересуется историей Одессы, ее предприятий и общественных организаций. Description: Белявская, Н.П. Григорий Вейнштейн. Личность. Город. Время / Н.П. Белявская, Л.П. Еремина, И.И. Зинченко; Одес. нац. акад. пищевых технологий, Науч.-техн. б-ка; под ред. И.И. Зинченко, Е.А. Каменевой. – Херсон: ФЛП Гринь Д.С., 2017. – 270 с.: ил. 2017-01-01T00:00:00Z https://card-file.onaft.edu.ua/handle/123456789/1211 Title: Научные труды ОНАПТ: к 85-летию первого выпуска Authors: Белявская, Н.П.; Мазепа, Т.Е. Abstract: Вниманию преподавателей, сотрудников и студентов представлен обзор научных трудов академии, первый выпуск которого датируется 1928 годом Description: Научные труды ОНАПТ: к 85-летию первого выпуска / сост.: Н.П. Белявская, Т.Е. Мазепа; Одес. нац. акад. пищевых технологий. Науч.-техн. б-ка; науч. ред.: Л.В. Капрельянц, И.И. Зинченко. – Одесса, 2013. – 10 с. 2013-01-01T00:00:00Z https://card-file.onaft.edu.ua/handle/123456789/1210 Title: Научные школы Одесской национальной академии пищевых технологий Authors: Белявская, Н.П.; Будякова, О.В.; Кузяк, Л.Л.; Мазепа, Т.Е.; Еремина, Л.П. Abstract: Данный сборник дает возможность проследить историю зарождения и развития основных научных направлений, многие из которых впоследствии сформировались в авторитетные научные школы. Представлены также сведения об основателях научных школ и направлений – представителях всех поколений выдающихся ученых нашего вуза, внесших весомый вклад в развитие науки. Издание предназначено для научных работников, преподавателей, студентов, краеведов – для всех, кто интересуется историей науки. Description: Научные школы Одесской национальной академии пищевых технологий / авт.-сост.: Н.П. Белявская, О.В. Будякова, Л.Л. Кузяк, Т.Е. Мазепа, Л.П. Еремина; Одес. нац. акад. пищевых технологий. Науч.-техн. б-ка; под. ред. Б.В. Егорова (гл. ред.), Л.В. Капрельянца, И.И. Зинченко. - Одесса, 2012. - 68 с. 2012-01-01T00:00:00Z