Знайшли помилку в тексті на сайті? Допоможіть нам її виправити!
| Назва: | Удосконалення водопідготовки з використанням реагенту «Акватон» в технології молочних продуктів |
| Автори: | Стрікаленко, Т. В. Дюдіна, І. А. |
| Ключові слова: | водопідготовка «Акватон» санітарні вимоги санітарна обробка технологічне обладнання молокопереробні підприємства полігексаметиленгуанідину гідрохлорид |
| Дата публікації: | 2016 |
| Короткий огляд (реферат): | Експериментально встановлено, що оброблення модельних резервуарів проміжного зберігання молока (сировини) водними розчинами біоцидного полімерного реагенту комплексної дії «Акватон» є ефективним та дозволяє подовжити терміни зберігання пастеризованого молока в споживчій тарі з 7 до 10 діб. Отримані результати підтверджують результати раніше виконаних досліджень щодо ефективності оптимізації процесу оброблення води на молокопереробних підприємствах при використанні реагенту «Акватон» (ПГМГ-гх). |
| Опис: | Стрікаленко, Т. В. Удосконалення водопідготовки з використанням реагенту «Акватон» в технології молочних продуктів / Т. В. Стрікаленко, І. А. Дюдіна // Чиста вода. Фундаментальні, прикладні та промислові аспекти : матеріали ІV Міжнар. наук.-практ. конф., Київ, 26–28 жовт. 2016 р. / Нац. техн. ун-т України «Київ. політехн. ін-т». – Київ, 2016. – С. 167–169. – Бібліогр.: 15 назв. |
| URI (Уніфікований ідентифікатор ресурсу): | https://card-file.onaft.edu.ua/handle/123456789/10076 |
| Розташовується у зібраннях: | Публікаційна активність (Publications) |
Файли цього матеріалу:
| Файл | Опис | Розмір | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| Chista_voda_Strikalenko1.pdf | 392.46 kB | Adobe PDF | Переглянути/Відкрити |
Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.