Напрями підвищення конкурентоспроможності підприємств м’ясної промисловості

Abstract

Дисертацію присвячено комплексному дослідженню рівня конкурентоспроможності на підприємствах м’ясної промисловості. У дисертації було запропоновано концептуальний підхід до формування механізму підвищення конкурентоспроможності підприємств м’ясної промисловості, який на відміну від існуючих, включає в систему організаційно-економічну і фінансово-інвестиційну складову, зокрема, запропоновано на рівні регіону створити між виробниками м’ясних виробів кластер, що включатиме таку складову як координатор, що дасть змогу удосконалити управління витратами та провести фінансово-інвестиційні заходи. Удосконалено визначення поняття «конкурентоспроможність»; функції, які виконує конкуренція на підприємстві та їх взаємозв’язок; методичний підхід до оцінки показників, які впливають на рівень конкурентоспроможності підприємств м’ясної промисловості. Розвинено пропозиції, що включають реалізацію комплексу заходів, спрямованих на покращення конкурентної стратегії підприємств м’ясної промисловості; існуючі підходи по розрахунку конкурентоспроможності підприємств харчової промисловості та скориговано їх для застосування в м’ясній промисловості; напрями підвищення конкурентоспроможності підприємств м’ясної промисловості.