Миксеология и продовольственная безопасность

Ескіз
Файли
material_konf_ekonom-19-1_Yegorova-Gudkova.pdf(265.17 KB)
Дата
2019
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Продовольственная безопасность государства характеризуется не только физической и экономической доступностью продовольствия, но и его полезностью, которая относится к качественным характеристикам, определяющим потребительскую ценность конкретного продукта.
Опис
Егорова-Гудкова Т. И. Миксеология и продовольственная безопасность / Т. И. Егорова-Гудкова // Економічні та соціальні аспекти розвитку України на початку ХХІ століття : матеріали VІІ Міжнар. наук.-практ. конф., Одеса, 15–16 жовт. 2019 р. / Одес. нац. акад. харч. технологій, ННІ приклад. економіки та менеджменту ім. Г. Е. Вейнштейна. – Одеса, 2019. – С. 42–44 : табл. – Бібліогр.: 4 назв.
Ключові слова
миксеология, продовольственная безопасность
Бібліографічний опис
URI
https://card-file.ontu.edu.ua/handle/123456789/10481
Зібрання
Економічні та соціальні аспекти розвитку України на початку XXI століття (Aspects of economic and social development of Ukraine at the beginning of the 21st century)