Знайшли помилку в тексті на сайті? Допоможіть нам її виправити!
| Назва: | Аналіз використання добавок класу Е в Україні |
| Автори: | Решта, С. П. Данилова, О. І. |
| Ключові слова: | добавки класу Е харчові добавки |
| Дата публікації: | 2019 |
| Короткий огляд (реферат): | Використання харчових добавок (ХД) у складі продуктів харчування з кожним роком збільшується у всьому світі. Відмова від харчових добавок може знищити такі галузі, як виробництво: соків, нектарів та соковмісних напоїв, кондитерську та харчоконцентратну. Сучасна молочна і м’ясна галузі також працюють із використанням різних добавок класу Е. |
| Опис: | Решта С. П. Аналіз використання добавок класу Е в Україні / С. П. Решта, О. І. Данилова // Технології харчових продуктів і комбікормів – 2019 : зб. тез доп. Міжнар. наук.-практ. конф., Одеса, 24–27 верес. 2019 р. / Одес. нац. акад. харч. технологій ; під заг. ред. Б. В. Єгорова. – Одеса, 2019.– С. 21–23. – Бібліогр.: 8 назв. |
| URI (Уніфікований ідентифікатор ресурсу): | https://card-file.onaft.edu.ua/handle/123456789/10523 |
| Розташовується у зібраннях: | Технології харчових продуктів і комбікормів (Technologies of food products and mixed fodders) |
Файли цього матеріалу:
| Файл | Опис | Розмір | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| Food_Feed_Technologies_2019_Reshta.pdf | 530 kB | Adobe PDF | Переглянути/Відкрити |
Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.