Found a mistake in the text on the site? Help us fix it!
| Название: | Оцінка якості пива профільним методом |
| Авторы: | Чуб, С. А. Гнатовська, Д. О. Мельник, І. В. |
| Ключевые слова: | якість пива профільний метод аналізу оцінка якості органолептичні показники |
| Дата публикации: | 2017 |
| Краткий осмотр (реферат): | Глибокий аналіз якості пива за органолептичними показниками дозволив провести профільний метод аналізу. Його суть полягає в поділі відчуттів на окремі складові та органолептичній оцінці їх інтенсивності. |
| Описание: | Чуб, С. А. Оцінка якості пива профільним методом / С. А. Чуб, Д. О. Гнатовська, І. В. Мельник // 83-я Міжнар. наук. конф. молодих учених, аспірантів і студентів «Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у ХХІ ст.» : матеріали, Київ, 5-6 квіт. 2017 р. / Нац. ун-т харч. технологій. – Київ, 2017. – Ч. 1. – С. 52 : рис. – Бібліогр.: 2 назв. |
| URI (Унифицированный идентификатор ресурса): | https://card-file.onaft.edu.ua/handle/123456789/11540 |
| Располагается в коллекциях: | Публікаційна активність (Publications) |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| Naukony_zdobutki_molodi_2017_Chub.pdf | 200.46 kB | Adobe PDF | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.