Search


Current filters:
Start a new search
Add filters:

Use filters to refine the search results.


Results 1-10 of 21 (Search time: 0.004 seconds).
Item hits:
Issue DateTitleAuthor(s)
2008Рекомендации по использованию экстракта шиповника в продуктах функционального назначенияМогилянская, Н.А.
2010Корнеплодные овощи в хлебопеченииКордзая, Н.Р.
2010Разработка молочного десерта с повышенным содержанием биологически активных веществСироменко, Е.В.
2010Использование модифицированных полисахаридов в технологии овощных напитковПетренко, Н.В.
2010Овощные корнеплоды в качестве фитосорбентовШалыгина, Е.С.
2015Усовершенствование технологии булочных изделий путем использования фитодобавокКожевникова, В.О.
2010Получение биологически активных комплексов на основе дрожжевых полисахаридовРусева, Я.П.
2010Разработка технологии желированных изделий, обогащенных биологически активными веществамиПарталога, И.А.
2009Биотрансформация зернового сырья в функциональные продукты и ингредиентыКапрельянц, Л.В.
2009Использование поверхностно-активных веществ в технологиях сушки листовых овощейКапрельянц, Л.В.