Search


Current filters:
Start a new search
Add filters:

Use filters to refine the search results.


Results 1-10 of 16 (Search time: 0.004 seconds).
Item hits:
Issue DateTitleAuthor(s)
2015Дослідження перетравлюваності білків in vitro у біфідовмісних комбінованих кисломолочних напоях функціонального призначенняТкаченко, Н.А.
2015Заквашувальна композиція для виробництва кисломолочних продуктів для людей з серцево-судинними захворюваннямиТкаченко, Н.А.
2015Використання синбіотичних комплексів у майонезах профілактичного призначенняНекрасов, П.О.
2015Пробіотики в косметичному виробництвіКуренкова, О.О.
2015Комбіновані ферментовані біфідовмісні молочно-зернові напоїТкаченко, Н.А.
2015Антагоністичні властивості заквашувальних композицій для виробництва білкових паст для дитячого харчуванняТкаченко, Н.А.
2015Обґрунтування параметрів пастеризації біфідовмісної молочної сироватки в технологіях ферментованих функціональних напоївТкаченко, Н.А.
2016Вплив пребіотиків різної природи на приріст біомаси біфідобактерійКрупицька, Л. О.; Капрельянц, Л. В.
2016Симбіотична селензбагачена біологічно активна добавкаТрегуб, Н. С.
2017Вплив синбіотиків на якість вафельної начинкиПаламарчук, Б. В.; Кушнір, Ю. Р.