Search


Current filters:
Start a new search
Add filters:

Use filters to refine the search results.


Results 1-10 of 15 (Search time: 0.003 seconds).
Item hits:
Issue DateTitleAuthor(s)
2015Цукрове печиво з пребіотичними властивостямиКоркач, Г.В.
2014Збагачення зернових продуктів вітамінно-мінеральним преміксомВалевська, Л.О.
2015Біологічна цінність низькожирного майонезу функціонального призначенняТкаченко, Н.А.
2015Можливість використання гуміарабіку в технології одержання йогуртів функціонального призначенняСевастьянова, О.В.
2015Використання монокультур Lactobacillus plantarum у складі заквашувальних композицій для виробництва функціональних молочних продуктів для людей із серцево-судинними захворюваннямиТкаченко, Н.А.
2015Глютин як запорука здоров’яКушнір, Н.А.
2015Вилучення геміцелюлоз з кавового шламуАнтіпіна, О.О.
2015Напрями покращення споживних властивостей зернових хлібцівЗначек, Р.Р.
2015Біфідовмісна молочна сироватка – цінний фізіологічно функціональний харчовий інгредієнтТкаченко, Н.А.
2015Вплив нових видів вуглеводовмісної сировини на якість галетХвостенко, К.В.