Search


Current filters:
Start a new search
Add filters:

Use filters to refine the search results.


Results 1-10 of 37 (Search time: 0.006 seconds).
Item hits:
Issue DateTitleAuthor(s)
2008Рекомендации по использованию экстракта шиповника в продуктах функционального назначенияМогилянская, Н.А.
2008Использование β-галактозидазы в производстве йогурта диабетического назначенияМогилянская, Н.А.
2008Функциональные ферментированные молочные напитки диабетического назначенияМогилянская, Н.А.
2008Мягкий бифидосодержащий сыр функционального назначенияНегоица, А.В.
2008Синбиотические комплексы для ферментированных функциональных молочных продуктовМолокопой, Л.А.
2008Технология творога с повышенными иммуномоделирующими свойствамиЯбанжи, А.И.
2008Расширение ассортимента зерновых хлебцов на основе взорванных зеренБоброва, И.С.
2010Биотехнологические подходы в технологии получения концентратов β-глюкановШунько, А.С.
2010Разработка молочно-растительных продуктов функционального назначения со сбалансированным химическим составомПавлюк, Ю.А.
2010Влияние способов подготовки растительных добавок при производстве молочно-растительных продуктовМаринеску, Н.Г.