Search


Current filters:
Start a new search
Add filters:

Use filters to refine the search results.


Results 1-10 of 26 (Search time: 0.005 seconds).
Item hits:
Issue DateTitleAuthor(s)
2014Функціональні продукти у вирішенні продовольчого забезпеченняКундєєва, Г.О.
2014Використання клітковини для збагачення січених напівфабрикатівТопчій, О.
2014Перспективи використання купажованих олій у виробництві м'ясних продуктівТопчій, О.
2015Дослідження механізму ферментативної трансетерифікації жирів та етилових ефірів жирних кислотНекрасов, П.О.
2015Перспективи використання пробіотиків у спредах функціонального призначенняТкаченко, Н.А.
2015Дослідження перетравлюваності білків in vitro у біфідовмісних комбінованих кисломолочних напоях функціонального призначенняТкаченко, Н.А.
2015Заквашувальна композиція для виробництва кисломолочних продуктів для людей з серцево-судинними захворюваннямиТкаченко, Н.А.
2015Овочеві муси оздоровчого та профілактичного призначенняСалавеліс, А.Д.
2015Дослідження мікроструктури зернових хлібців оздоровчого призначенняЗначек, Р.Р.
2015Глютин як ефективний піноутворювачКушнір, Н.А.