Знайшли помилку в тексті на сайті? Допоможіть нам її виправити!
| Назва: | Молекулярная кухня – инновационное направление в кулинарном искусстве |
| Автори: | Титаренко, А. Прокопьев, Р. |
| Ключові слова: | молекулярная кухня кулинарное искусство |
| Дата публікації: | 2013 |
| Короткий огляд (реферат): | Цель работы - молекулярная кухня как инновационное направление в кулинарном искусстве. |
| Опис: | Титаренко, А. Молекулярная кухня – инновационное направление в кулинарном искусстве / А. Титаренко, Р. Прокопьев; науч. рук. М.Г. Лиганенко // Інтеграційні та інноваційні напрямки розвитку індустрії гостинності: зб. тез. доп. III Всеукр. міжвуз. наук. конф. студ. та асп., Одеса, 13-14 листоп. 2013 р. / ОНАХТ.-О., 2013. - С. 14-17. - Библиогр.: 4 назв. |
| URI (Уніфікований ідентифікатор ресурсу): | https://card-file.onaft.edu.ua/handle/123456789/12389 |
| Розташовується у зібраннях: | Інтеграційні та інноваційні напрямки розвитку індустрії гостинності (Integration and innovation directions of hospitality industry) |
Файли цього матеріалу:
| Файл | Опис | Розмір | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| Integrats_tа_innovats_napryamky rozv_gostynnosti_2013_Titarenko.pdf | 429.37 kB | Adobe PDF | Переглянути/Відкрити |
Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.