Found a mistake in the text on the site? Help us fix it!
| Title: | Молекулярная кухня – инновационное направление в кулинарном искусстве |
| Authors: | Титаренко, А. Прокопьев, Р. |
| Keywords: | молекулярная кухня кулинарное искусство |
| Issue Date: | 2013 |
| Abstract: | Цель работы - молекулярная кухня как инновационное направление в кулинарном искусстве. |
| Description: | Титаренко, А. Молекулярная кухня – инновационное направление в кулинарном искусстве / А. Титаренко, Р. Прокопьев; науч. рук. М.Г. Лиганенко // Інтеграційні та інноваційні напрямки розвитку індустрії гостинності: зб. тез. доп. III Всеукр. міжвуз. наук. конф. студ. та асп., Одеса, 13-14 листоп. 2013 р. / ОНАХТ.-О., 2013. - С. 14-17. - Библиогр.: 4 назв. |
| URI: | https://card-file.onaft.edu.ua/handle/123456789/12389 |
| Appears in Collections: | Інтеграційні та інноваційні напрямки розвитку індустрії гостинності (Integration and innovation directions of hospitality industry) |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Integrats_tа_innovats_napryamky rozv_gostynnosti_2013_Titarenko.pdf | 429.37 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.