Знайшли помилку в тексті на сайті? Допоможіть нам її виправити!
| Назва: | Технологічнічні аспекти виробництва продуктів, стійких до седиментації, для оздоровчого харчування |
| Автори: | Жмудь, А. В. |
| Ключові слова: | виробництво продуктів седиментація оздоровче харчування |
| Дата публікації: | 2019 |
| Короткий огляд (реферат): | Досягнення органолептичної привабливості і підвищення, в певній мірі, біологічної цінності готового продукту відбувається за рахунок уведення до основи харчового продукту різноманітних часток підготовленої певним чином сировини, як, наприклад, перцю, пряно-ароматичної сировини та горіхів. |
| Опис: | Жмудь А. В. Технологічнічні аспекти виробництва продуктів, стійких до седиментації, для оздоровчого харчування / А. В. Жмудь // Проблеми формування здорового способу життя у молоді : зб. матеріалів ХIІ Всеукр. наук.-практ. конф. молодих учених та студентів з міжнар. участю, Одеса, 03–05 жовт. 2019 р. / Одес. нац. акад. харч. технологій ; гол. ред. О. М. Кананихіна. – Одеса : ФОП Бондаренко М. О., 2019. – С. 138–139 : табл. |
| URI (Уніфікований ідентифікатор ресурсу): | https://card-file.onaft.edu.ua/handle/123456789/12520 |
| Розташовується у зібраннях: | Проблеми формування здорового способу життя у молоді (Problems of forming a healthy lifestyle among youth) |
Файли цього матеріалу:
| Файл | Опис | Розмір | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| Problemy_zdor_zhitt_2019_Zhmud.pdf | 350.58 kB | Adobe PDF | Переглянути/Відкрити |
Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.