Found a mistake in the text on the site? Help us fix it!
| Title: | Основні напрямки розробки майонезів функціонального призначення |
| Authors: | Маковська, Т. В. Гресько, І. Г. |
| Keywords: | розробка майонезів майонези функціонального призначення майонез |
| Issue Date: | 2014 |
| Abstract: | Створення функцiональної майонезної продукцiї, яка буде традицiйною за органолептичними показниками та функцiональною за фiзiологiчним впливом, має гapнi перспективи. |
| Description: | Маковська Т. В. Основні напрямки розробки майонезів функціонального призначення / Т. В. Маковська, І. Г. Гресько ; наук. кер. Н. А. Ткаченко // Проблеми формування здорового способу життя у молоді : зб. матеріалів VII Всеукр. наук.-практ. конф. молодих учен. та студ. з міжнар. участю, Одеса, 4 - 5 листоп. 2014 р. / Одес. нац. акад. харч. технологій ; Пром.-торгов. компанія Шабо. – О., 2014. – С. 150–151. |
| URI: | https://card-file.onaft.edu.ua/handle/123456789/12641 |
| Appears in Collections: | Проблеми формування здорового способу життя у молоді (Problems of forming a healthy lifestyle among youth) |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Problemy_zdor_zhitt_2014_Makovska.pdf | 1.36 MB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.