Знайшли помилку в тексті на сайті? Допоможіть нам її виправити!
| Назва: | Моделювання рецептур спеціалізованих виробів для спортивного харчування |
| Автори: | Черненко, С. О. |
| Ключові слова: | спортивне харчування продукти для спортивного харчування спеціалізований батончик для спортсменів розробка рецептури батончика |
| Дата публікації: | 2017 |
| Короткий огляд (реферат): | Метою нашої роботи з'явилася розробка рецептури й технології спеціалізованого батончика для харчування спортсменів на основі вівсяних пластівців з додаванням легко засвоюваних вуглеводів. |
| Опис: | Черненко С. О. Моделювання рецептур спеціалізованих виробів для спортивного харчування / С. О. Черненко ; наук. кер. А. Д. Салавеліс // Збірник наукових праць молодих учених, аспірантів та студентів / Одес. нац. акад. харч. технологій; гол. ред. Б. В. Єгоров, заст. гол. ред. Н. М. Поварова, відп. ред. Г. М. Станкевич. – Одеса: ОНАХТ, 2017. – с. 192–193. |
| URI (Уніфікований ідентифікатор ресурсу): | https://card-file.onaft.edu.ua/handle/123456789/12777 |
| Розташовується у зібраннях: | Збірник наукових праць молодих учених, аспірантів та студентів (Collection of scientific papers of young scientists, postgraduates and students) |
Файли цього матеріалу:
| Файл | Опис | Розмір | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| zb_nauk_pr_molody_2017_Chernenko.pdf | 412.35 kB | Adobe PDF | Переглянути/Відкрити |
Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.