Found a mistake in the text on the site? Help us fix it!
| Название: | Роль дріжджів у виробництві різних груп харчових продуктів |
| Авторы: | Чуб, С. А. |
| Ключевые слова: | дріжджі виробництво харчових продуктів |
| Дата публикации: | 2015 |
| Краткий осмотр (реферат): | Дрiжджi були першими мiкроорганiзмами, якi людство почало використовувати для задоволення своїх потреб. Основною властивiстю дрiжджiв, яка завжди приваблювала людину - це здатнiсть до утворення доволi великої кiлькостi спирту з цукру. |
| Описание: | Чуб С. А. Роль дріжджів у виробництві різних груп харчових продуктів / С. А. Чуб ; наук. кер. І. В. Мельник // Проблеми формування здорового способу життя у молоді : зб. матеріалів VІІІ Всеукр. наук.-практ. конф. молодих учен. та студ. з міжнар. участю, Одеса, 10-11 листоп. 2015 р. / Одес. нац. акад. харч. технологій ; гол. ред. Б. В. Єгоров. – Одеса, 2015. – С. 281–282. |
| URI (Унифицированный идентификатор ресурса): | https://card-file.onaft.edu.ua/handle/123456789/12809 |
| Располагается в коллекциях: | Проблеми формування здорового способу життя у молоді (Problems of forming a healthy lifestyle among youth) |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| Problemy_zdor_zhitt_2015_Chub.pdf | 1.37 MB | Adobe PDF | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.