Found a mistake in the text on the site? Help us fix it!
| Название: | Особливості кисломолочного десерту пінної структури з використанням глютину |
| Авторы: | Дзюба, Н. А. Молодан, М. М. |
| Ключевые слова: | кисломолочний десерт десерт пінної структури глютин |
| Дата публикации: | 2015 |
| Краткий осмотр (реферат): | Метою даної наукової роботи є розробка технологiї кисломолочного десерту пiнної структури. |
| Описание: | Дзюба Н. А. Особливості кисломолочного десерту пінної структури з використанням глютину / Н. А. Дзюба, М. М. Молодан // Проблеми формування здорового способу життя у молоді : зб. матеріалів VІІІ Всеукр. наук.-практ. конф. молодих учен. та студ. з міжнар. участю, Одеса, 10-11 листоп. 2015 р. / Одес. нац. акад. харч. технологій ; гол. ред. Б. В. Єгоров. – Одеса, 2015. – С. 153–154. |
| URI (Унифицированный идентификатор ресурса): | https://card-file.onaft.edu.ua/handle/123456789/12813 |
| Располагается в коллекциях: | Проблеми формування здорового способу життя у молоді (Problems of forming a healthy lifestyle among youth) |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| Problemy_zdor_zhitt_2015_Dzyuba.pdf | 1.72 MB | Adobe PDF | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.