Found a mistake in the text on the site? Help us fix it!
| Название: | Совершенствование технологии питьевого молока с увеличенным сроком хранения |
| Другие названия: | Вдосконалення технології питного молока зі збільшеним терміном зберігання |
| Авторы: | Дюдина, И.А. |
| Ключевые слова: | питьевое молоко "Акватон-10" дезинфекция полигексаметиленгуанидин |
| Дата публикации: | 2015 |
| Краткий осмотр (реферат): | Была проведена лабораторная апробация препарата "Акватон-10" - полигексаметиленгуанидин (ПГМГ) гидрохлорида, катионного полиэлектролита, работающего при любой жесткости воды, при производстве питьевого молока. |
| Описание: | Дюдина, И.А. Совершенствование технологии питьевого молока с увеличенным сроком хранения / И.А. Дюдина, И.М. Попов // Техника и технология пищевых производств: тез. докл. Х Междунар. науч.-техн. конф., Могилев, 23-24 апр. 2015 г. / УО «Могилев. гос. ун-т продовольствия». – Могилев, 2015. – С. 178. |
| URI (Унифицированный идентификатор ресурса): | https://card-file.onaft.edu.ua/handle/123456789/1315 |
| Располагается в коллекциях: | Публікаційна активність (Publications) |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| Tekhnika i tekhnol pisch proizv_Dudina.pdf | 88.76 kB | Adobe PDF | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.