Знайшли помилку в тексті на сайті? Допоможіть нам її виправити!
| Назва: | Хмелеві екстракти в технології хлібопечення. Особливості процесу їх отримання |
| Інші назви: | Хмелевые экстракты в технологии хлебопечения. Особенности процесса их получения |
| Автори: | Лебеденко, Т.Є. |
| Ключові слова: | хмелеві екстракти хлібопечення гранульований хміль екстрагування |
| Дата публікації: | 2015 |
| Короткий огляд (реферат): | Рекомендовано раціональні параметри отримання хмелевого екстракту для технології хлібопечення. |
| Опис: | Лебеденко, Т.Є. Хмелеві екстракти в технології хлібопечення. Особливості процесу їх отримання / Т.Є. Лебеденко, Н.Ю. Соколова // Химия, био- и нанотехнологии, экология и экономика в пищевой и косметической промышленности: сб. материалов ІІІ Междунар. науч.-практ. конф., Харьков, 15-16 окт. 2015 г. / НТУ «ХПИ», ХГУПТ, Нац. ун-т «Львів. політехніка». – Харьков, 2015. – С. 274-275. – Библиогр.: 2 назв. |
| URI (Уніфікований ідентифікатор ресурсу): | https://card-file.onaft.edu.ua/handle/123456789/1338 |
| Розташовується у зібраннях: | Публікаційна активність (Publications) |
Файли цього матеріалу:
| Файл | Опис | Розмір | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| Khimiya_bio_nanoteknologii_Lebedenko.pdf | 1.14 MB | Adobe PDF | Переглянути/Відкрити |
Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.