Found a mistake in the text on the site? Help us fix it!
Full metadata record
| DC Field | Value | Language |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | Агунова, Л. В. | - |
| dc.contributor.author | Мардар, М. Р. | - |
| dc.contributor.author | Шлапак, О. В. | - |
| dc.date.accessioned | 2020-05-23T17:52:13Z | - |
| dc.date.available | 2020-05-23T17:52:13Z | - |
| dc.date.issued | 2020 | - |
| dc.identifier.uri | https://card-file.onaft.edu.ua/handle/123456789/13441 | - |
| dc.description | Агунова Л. В. Аналіз асортименту сирокопчених і сиров’ялених м’ясопродуктів / Л. В. Агунова, М. Р. Мардар, О. В. Шлапак // Зб. тез доп. 80-ї наук. конф. викл. акад., Одеса, 7–8 трав. 2020 р. / Одес. нац. акад. харч. технологій ; під заг. ред. Б. В. Єгорова. – Одеса : ОНАХТ, 2020. – С. 350–351 : табл. | ru_RU |
| dc.description.abstract | У останні роки в Україні спостерігалась тенденція до зростання цін на м’ясоковбасні вироби. Це, передусім, пов’язано із об’єктивними факторами: зменшення поголів’я сільськогосподарських тварин, втратою виробничих потужностей на сході України та у АР Крим, збільшенням тарифів на енергоносії. | ru_RU |
| dc.subject | сирокопчені м’ясопродукти | ru_RU |
| dc.subject | сиров’ялені м’ясопродукти | ru_RU |
| dc.subject | аналіз асортименту м’ясопродуктів | ru_RU |
| dc.subject | м’ясоковбасні вироби | ru_RU |
| dc.title | Аналіз асортименту сирокопчених і сиров’ялених м’ясопродуктів | ru_RU |
| dc.type | Article | ru_RU |
| Appears in Collections: | Наукові конференції викладачів ОНТУ (Scientific conferences of the ONTU lecturers) | |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| 80_sci_conf_of_teachers_20_Agunova_2.pdf | 994.44 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.