Found a mistake in the text on the site? Help us fix it!
| Название: | Дослідження перетравлюваності білків in vitro в білкових пастах для дитячого харчування |
| Другие названия: | Исследование переваримости белков in vitro в белковых пастах для детского питания |
| Авторы: | Ткаченко, Н.А. |
| Ключевые слова: | білкові пасти дитяче харчування пробіотичні культури заквашувальні композиції бакконцентрати |
| Дата публикации: | 2015 |
| Краткий осмотр (реферат): | Проведено дослідження перетравлюваності білків in vitro у зразках білкових паст для дитячого харчування |
| Описание: | Ткаченко, Н.А. Дослідження перетравлюваності білків in vitro в білкових пастах для дитячого харчування / Н.А. Ткаченко, Ю.С. Українцева, Ю.В. Назаренко // Розвиток харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі: проблеми, перспективи, ефективність: тези Міжнар. наук.-практ. конф., Харків, 14 трав. 2015 р.: у 2-х ч. Ч. 1 / Харк. держ. ун-т харчування та торгівлі. – Харків, 2015. – С. 131-132: рис. |
| URI (Унифицированный идентификатор ресурса): | https://card-file.onaft.edu.ua/handle/123456789/1386 |
| Располагается в коллекциях: | Публікаційна активність (Publications) |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| Rozvytok kharchovyh vyrobnytstv_Tkachenko_N_doslidzhennya.pdf | 133.39 kB | Adobe PDF | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.