Found a mistake in the text on the site? Help us fix it!
| Title: | Перспективи використання складових пептидогліканів для нутрітивної підтримки верств населення з розладами імунної системи |
| Other Titles: | Перспективы использования составляющих пептидогликанов для нутритивной поддержки слоев населения с расстройствами иммунной системы |
| Authors: | Черно, Н.К. |
| Keywords: | функціональні інгредієнти імунотропні властивості пептидоглікани мурамилдипептид грампозитивні молочнокислі бактерії полівидова закваска |
| Issue Date: | 2015 |
| Abstract: | Досліджувалось використання ферментативного гідролізу полівидової закваски молочнокислих бактерій, що дозволяє отримати цільові низькомолекулярні фрагменти пептидогліканів. Отриманий ферментолізат можна розглядати у якості імунотропного функціонального інгредієнту харчових продуктів та дієтичних добавок, призначених для верств населення з розладами імунної системи. |
| Description: | Черно, Н.К. Перспективи використання складових пептидогліканів для нутрітивної підтримки верств населення з розладами імунної системи / Н.К. Черно, А.І. Капустян, М.В. Сіленко // Оздоровчі харчові продукти та дієтичні добавки: зб. матеріалів Міжнар. наук.-практ. конф., Київ, 28-29 трав. 2015 р. / Нац. ун-т харч. технологій. – Київ, 2015. – С. 10-11. – Бібліогр.: 2 назв. |
| URI: | https://card-file.onaft.edu.ua/handle/123456789/1392 |
| Appears in Collections: | Публікаційна активність (Publications) |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Ozdorovchi kharchovi produkty_Cherno_Kapustyan.pdf | 197.08 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.